红烧排骨的做法

做法：

• 1. 排骨侵泡，冲洗干净。葱姜蒜切片，加盐，黄豆酱腌制
• 2. 倒入油翻炒均匀，加红糖上色，也可提前炒冰糖上色。2倒入开水，沸腾后小火慢炖一个小时
• 3. 收汁差不多时加适量盐，留点汁最后浇在排骨上。如果上色不均匀可重新下锅烧油，加红糖上色.