油炸豆腐的做法

做法：

• 1. 卤水豆腐
• 2. 改刀切成略厚的片状
• 3. 再改刀切成小方块
• 4. 炒锅放油烧热
• 5. 下入切好的白豆腐块进行油炸
• 6. 用漏勺沿锅边轻轻推转炸均匀
• 7. 待豆腐块均匀炸至金黄色捞出盛在竹筐里沥油