用料：
- 猪肚 一个
- 猪肠 随意
- 蛋 随意
- 酱油 适中
- 盐 适量
- 姜 适量
- 水 适量
小贴士：
先把猪肠洗干净煮好放碟子里面待凉即切小段，另外把鸡蛋煮好剥壳备用，首先将买回来的猪肚在水里两面冲洗干净，剪掉多余的油，将猪肚的内部外部都洗干净，用热水过一下捞起来，等凉快切成小段，放入锅中加入适量的姜块和酱油，用中火煮3个小时之后加入猪肠和剥好壳的鸡蛋用慢火再煮5个小时后加入适量的盐就可以了！
做法：
- 1. 先把猪肠洗干净煮好放碟子里面待凉即切小段，另外把鸡蛋煮好剥壳备用，
- 2. 首先将买回来的猪肚在水里两面冲洗干净，剪掉多余的油，将猪肚的内部外部都洗干净，用热水过一下捞起来，等凉快切成小段，
- 3. 放入锅中加入适量的姜块和酱油，用中火煮3个小时之后加入猪肠和剥好壳的鸡蛋用慢火再煮5个小时后加入适量的盐就可以了！
- 4. 煮好的色泽鲜艳香浓！