用料：
- 鸡腿 2个
- 油，生抽，老抽 适量
- 葱，姜，蒜 适量
- 盐，鸡精，白糖，醋 适量
小贴士：
鸡腿煮软些，炒时候就好熟~按自己喜欢的加调料，喜欢还加大料！所有调料其实在鸡腿刚下锅炒时可以一起加入翻炒，入味！
做法：
- 1. 先把鸡腿切小块放入锅中，锅中倒水，水莫过鸡腿煮熟（我煮10左右后拿块尝尝肉熟不QQ的）；
- 2. 小盆放适量凉水，把鸡腿捞进盆里备用；
- 3. 倒少许油，葱蒜姜下锅边炒；
- 4. 鸡腿下锅炒一会，加调料（酱油我还没加，要一起加也行）翻炒加水；
- 5. 倒生抽盖上锅盖煮一小会；
- 6. 开盖，倒些老抽，葱末下锅，翻炒均匀，品尝味道，准备起锅；
- 7. 煮熟啦，起锅装盘！