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羊肉萝卜汤的做法
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用料:
羊肉
600克
青萝卜
300克
干红辣椒
1个
八角
少许
桂皮
少许
香叶
少许
花椒粉
少许
料酒
少许
盐
适量
葱段
适量
姜块
适量
小贴士:
有羊骨的可以在炖肉的时候加一些,要小火慢炖。
做法:
1.
羊肉萝卜洗净切块。
2.
羊肉凉水下锅焯去血沫。
3.
捞出洗净沥干。
4.
汤锅放入羊肉调料加水大火煮开,转小火慢炖一小时。
5.
一小时后发萝卜块再炖半小时。
6.
装入碗中,食用。