用料：
- 全麦面粉 200g
- 青菜 500g
- 鸡蛋 5个
- 大葱 10g
- 虾皮 15g
- 食盐 5g
- 油 少量
做法：
- 1. 所用食材，全麦面粉，青菜，鸡蛋，虾皮，葱
- 2. 将面粉倒进盆里，加入清水和鸡蛋，搅拌均匀，搅拌到面粉没有颗粒为止，但是也不要太稀，之后放入已经切碎的青菜、虾皮和盐，搅拌至青菜全部混合于面粉中，最后成为糊状
- 3. 将锅烧热，放入底油，油少放摊平整个锅底就好，以后将已经搅拌好的面糊用勺子放入锅中，摊成原型，记住一次不要放太多面糊，成薄饼状，这样容易饼容易熟
- 4. 饼前后翻至5-7分钟，前后成金黄色即可出锅装盘