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五彩三鲜烧麦的做法

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  • 用料:

  • 肉馅  200克
  • 虾仁  100克
  • 水发木耳  100克
  • 水发香菇  100克
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 香油  适量
  • 生抽  一点点
  • 什锦蔬菜粒  适量
  • 菠菜  一小把
  • 火龙果皮  一个火龙果皮
  • 胡萝卜  一根
  • 紫甘蓝  适量
  • 面粉  适量

做法:

  • 1. 蔬菜洗净备用。
  • 2. 榨成汁。
  • 3. 和面,醒30分钟。
  • 4. 泡发好木耳,香菇,虾仁。
  • 5. 剁碎备用。
  • 6. 馅中加入适量的油、生抽、盐、鸡精、葱姜末、香油,搅拌均匀,再放入适量的什锦蔬菜粒。备用。
  • 7. 面醒好后,切成大小均匀的面团。
  • 8. 擀成饺子皮,把外边压出褶皱,像荷叶边一样。
  • 9. 依次把皮做好。
  • 10. 中间放入馅料。
  • 11. 用食指和中指轻轻收一下即可。
  • 12. 包好。
  • 13. 全部包好。
  • 14. 放入蒸锅,开锅后蒸10分钟。
  • 15. 10分钟后。。。
  • 16. 成品图。
  • 17. 成品图。
  • 18. 再来一张。