用料：
- 大白菜 4顆
- 红萝卜 2个
- 白萝卜 1个
- 菲菜 500g
- 苹果 1个
- 梨 1个
- 盐 1包
- 辣椒粉 300g
- 蒜头 4大个
- 姜 1大块
- 糯米粉 100g
做法：
- 1. 大白菜洗净切成四瓣，用盐抺匀，用保鲜膜盖好并用重物压住（腌上十多个小时）
- 2. 把备好的萝卜和菲菜切好
- 3. 蒜头和姜切成沫
- 4. 备好的苹果和梨切好（榨成汁会更好）
- 5. 用一点冷水先把糯米粉拌匀（如果直接倒进开水里会结成小块）等水开后倒进去并搅拌匀称
- 6. 把备好的料和辣椒粉倒入并拌均，并放
- 7. 戴好一次性手套把大白菜均匀的涂抺上，装入备好的盒中