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六寸水果奶油蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 戚风蛋糕  六寸
  • 安佳淡奶油  400克
  • 糖粉  40克
  • 红心火龙果  半个
  • 芒果  1个
  • 猕猴桃  1个
  • 蓝莓酱  适量
  • 抹茶粉  适量

小贴士:

第一次做,蛋糕用刀分层时用力太大,直接塌了,如果有条件一定用专业的分离器

做法:

  • 1. 考好的六寸戚风蛋糕放凉脱模
  • 2. 奶油和糖粉用电动打蛋器混合打发
  • 3. 蛋糕切层,中间放入蓝莓酱,奶油和水果,外表涂抹奶油。我涂的很丑,也没抹平
  • 4. 用挖圆器把放在蛋糕外表的水果挖成小球状
  • 5. 剩下的奶油加入抹茶粉裱花,放水果,大功告成