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六寸水果奶油蛋糕的做法
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用料:
戚风蛋糕
六寸
安佳淡奶油
400克
糖粉
40克
红心火龙果
半个
芒果
1个
猕猴桃
1个
蓝莓酱
适量
抹茶粉
适量
小贴士:
第一次做,蛋糕用刀分层时用力太大,直接塌了,如果有条件一定用专业的分离器
做法:
1.
考好的六寸戚风蛋糕放凉脱模
2.
奶油和糖粉用电动打蛋器混合打发
3.
蛋糕切层,中间放入蓝莓酱,奶油和水果,外表涂抹奶油。我涂的很丑,也没抹平
4.
用挖圆器把放在蛋糕外表的水果挖成小球状
5.
剩下的奶油加入抹茶粉裱花,放水果,大功告成