卤猪心的做法

做法：

• 1. 把猪心对切，去掉里面的血丝。
• 2. 把姜切片，八角、桂皮、干辣椒洗好。
• 3. 高压锅中放入适量的水，把猪心放入锅中，姜片八角桂皮干辣椒也放入锅中，加入适量的盐和酱油。
• 4. 盖上锅盖，等水开后，焖20分钟关火。
• 5. 等高压锅消气后，打开高压锅，卤猪心就好了。
• 6. 把猪心切片，就可以吃了。