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  • 用料:

  • 红薯泥  200克
  • 糯米粉  大约120克
  • 糖桂花  1大勺
  • 红豆沙  适量
  • 食用油  少许
  • 芝麻  适量

小贴士:

全程一定要小火以免煎糊!还可换成其它喜欢的馅料哦!

做法:

  • 1. 红薯去皮蒸熟压成泥
  • 2. 趁热加入一大勺糖桂花搅拌均匀
  • 3. 放入糯米粉和成软硬适中的面团
  • 4. 和好的面团
  • 5. 分成大约40克左右的小面团
  • 6. 拿一个按扁
  • 7. 包入豆沙馅
  • 8. 包好后轻轻压扁,表面抹少许水
  • 9. 蘸上芝麻
  • 10. 按照这个手法做好全部
  • 11. 平底锅小火烧热倒入少量油
  • 12. 放入红薯饼小火煎
  • 13. 翻面煎至两面金黄
  • 14. 煎好的样子,出锅即可
  • 15. 盛入盘中即可享用