香芹溜肝尖儿的做法

做法：

• 1. 准备好猪肝，芹菜，辣椒，泡椒
• 2. 猪肝切片，放入一小勺料酒腌制去腥
• 3. 香芹去根去叶，洗净，切断
• 4. 红尖椒，泡椒，切粒
• 5. 热锅下油
• 6. 下猪肝煸炒
• 7. 炒至猪肝变色，炒散
• 8. 猪肝拨到一边下入辣椒
• 9. 炒匀，烹入适量老抽
• 10. 加入芹菜翻炒，放盐，味精，翻炒
• 11. 出锅装盘