用料：
- 黑鱼 半条
- 青萝卜 两片
- 南瓜 一片
- 苹果 一片
- 茄子皮 少许
- 红椒 少许
- 葱姜 适量
- 淀粉 6克
- 番茄酱 两小勺
- 白醋 一小勺
- 糖 2小勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 准备一条新鲜的黑鱼～
- 2. 偏下一侧的鱼肉～
- 3. 不切断连切五刀，在第五刀切断～
- 4. 再交叉切，连着鱼皮不切断～
- 5. 切葱姜，放料酒，盐，糖把鱼肉腌制20分钟～
- 6. 腌好后均匀沾上干淀粉，再把多余的抖掉～
- 7. 用牙签来帮助定型，成花状～
- 8. 油五成热时下鱼煎熟～
- 9. 取出提前摆好盘的盘子，青萝卜刻的衣服，苹果刻皮肤，头饰和内裙是南瓜刻的，头发是茄子皮～
- 10. 在盘子里垫上几片芹菜叶子，把煎好的鱼放上面～
- 11. 用白醋，糖，盐，番茄酱，淀粉调好汁～
- 12. 锅里放少许油，把调好的汁倒入～变浓稠即可～
- 13. 把汁淋在鱼上即可～不舍得动筷子，先看会再吃吧～