用料：
- 猪肉，酸菜，面粉 酸菜3颗，猪肉1斤，
- 豆油，大葱，毛葱， 适量
小贴士：
面粉里加点盐煮的时候不容易坏
做法：
- 1. 肉切丁，豆油适量，大葱两颗，毛葱适量
- 2. 酸菜3颗切末，用热水烫一下，不那么酸。盐
- 3. 把肉先调味，油，酱油，鸡粉，十三香，盐，味精，都适量。
- 4. 把酸菜的水用手钻一下
- 5. 把刚刚调好的肉馅还有酸菜搅拌一下
- 6. 面粉揉好，醒一会，（用袋装上醒的快一点）
- 7. 醒好揪成矶子
- 8. 擀皮
- 9. 然后包饺子，饺子成型了
- 10. 我和姥姥一起包的，还有个小家伙调皮蛋的
- 11. 煮好，吃饺子咯