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芹菜肉丝炒粉条的做法

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  • 用料:

  • 芹菜,粉条,熟肉丝  适量
  • 葱,姜,干红椒  适量
  • 油,盐,十三香  适量
  • 酱油,鸡精  适量

小贴士:

粉条用凉水过一下不粘

做法:

  • 1. 粉条用开水煮透,捞出来用凉水过一下
  • 2. 芹菜,葱切丝,姜切末(肉丝是卤肉时切好的现成熟肉丝)
  • 3. 炒锅油热先放葱姜干红椒煸炒一下
  • 4. 再放肉丝煸炒
  • 5. 放芹菜,粉条翻炒一下
  • 6. 加十三香,酱油,盐翻炒
  • 7. 最后加鸡精拌匀关火
  • 8. 装盘即可
  • 9. 再来一张装饰图