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花样紫薯糕的做法
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用料:
紫薯
300克
蜂蜜
50克
小贴士:
紫薯要洗干净,充分的蒸熟蒸透。为了增加营养和口感,也可以放一些炼乳进去,我宝贝不吃炼乳的味道所以没加,其实不加就很好吃了啦!
做法:
1.
紫薯洗干净,放蒸锅上汽蒸二十分钟,蒸熟即可,趁热去皮
2.
趁热用勺子压成泥,然后放凉到六十度左右时加入蜂蜜。
3.
用勺子充分拌匀成细腻的紫薯泥。
4.
然后分成想要的大小。像图中那样。
5.
准备好一个月饼模具,然后在磨具上撒上一些干粉,粉必须是熟的,熟糯米粉或者是的紫薯粉都可以。
6.
将一个紫薯泥放入模具中,压结实。然后做出一块紫薯糕
7.
每一个都这样做完,就做出了美丽甜蜜的紫薯糕!