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香菇肉末烧卖的做法

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  • 用料:

  • 糯米  300g
  • 猪肉  适量
  • 香菇  三个
  • 葱姜  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 甜椒  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 五香粉  适量

小贴士:

饺子皮要大一点薄一点口感才比较好

做法:

  • 1. 糯米用水泡4个小时,上蒸锅蒸熟
  • 2. 猪肉切碎末,放少量盐生抽腌制几分钟
  • 3. 面和好醒几分钟
  • 4. 油加热加入肉末香菇葱姜爆炒,加入盐胡椒粉等调味品,然后倒入蒸好的糯米翻炒片刻
  • 5. 炒好的糯米备用
  • 6. 饺子皮擀好压成荷叶边放入糯米捏出花型
  • 7. 用虎口挤出型
  • 8. 蒸锅蒸十分钟左右
  • 9. 蒸好出锅啦