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巧克力水果蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 蛋糕胚体  1个
  • 打发奶油  200克
  • 夹心水果  50克
  • 草莓  5颗
  • 猕猴桃  5片
  • 巧克力碎片  10克
  • 巧克力装饰片  适量
  • 糖粉  适量

做法:

  • 1. 奶油打发.不要过度搅拌.不用就先放冰箱冷藏保存.
  • 2. 蛋糕胚体分层.加奶油不要太多.
  • 3. 加自己喜欢的水果夹心.水分不要太多的
  • 4. 蛋糕抹好尽量不要裸露蛋糕胚出来.顶部收平.侧边刮出锯齿纹路
  • 5. 在侧边粘贴巧克力饰片装饰
  • 6. 顶部用六齿中号曲奇花嘴挤球球五个分布均匀.
  • 7. 准好的水果.去皮清洗干净切片.草莓去叶子摆放水果
  • 8. 中间加巧克力碎片.饱满就可以了不要太多.
  • 9. 轻轻撒防潮糖粉即可
  • 10. 放在垫子上面摆拍即可
  • 11. 摆拍