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玫瑰花煎饺的做法
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用料:
肉馅
500g
面粉
3碗
葱
1根
姜
1块
油
适量
生抽
1勺
老抽
1勺
盐
适量
糖
半勺
淀粉
1勺
耗油
1勺
小贴士:
放入肉馅的时候不要放太多,要不然卷出来的形状会不好*
做法:
1.
准备食材。肉馅,葱,姜
2.
把葱,姜切成末,放入肉馅。
3.
放入1勺生抽,1勺老抽,半勺白糖,1勺耗油,盐适量,适量油,顺时针搅拌均匀。
4.
面粉和成面团,醒好
5.
切成剂子,杆成饺子皮,然后4个饺子皮叠起来。
6.
然后平放上肉馅,拿起一边,从左到右卷起来
7.
卷成玫瑰花的形状
8.
锅里放油放入玫瑰花饺子,然后倒入半碗水
9.
等水烧干,再倒入半碗水,重复2-3遍
10.
切葱花备用
11.
玫瑰花饺收汁装盘,然后洒上葱花。
12.
最后淋上调好的汁即可