用料：
- 黄瓜 1根
- 火腿肠 1根
- 鸡腿菇 3个
- 油 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
火腿肠本身就是熟食，所以最后加，盐可少放。
做法：
- 1. 黄瓜洗净切片，稍厚，不能太薄。
- 2. 火腿肠去皮切片备用。
- 3. 鸡腿菇洗净切片。
- 4. 葱蒜切碎备用。
- 5. 锅里放少许油，葱蒜下锅爆香。
- 6. 滑入鸡腿菇，裹上食用油，翻炒一分钟。
- 7. 加入黄瓜，大火快炒5分钟，这时候就可以加盐了，少许，因为黄瓜不怎么吃盐。
- 8. 倒入火腿肠，快炒3分钟，加少许鸡精。
- 9. 出锅。
火腿肠本身就是熟食，所以最后加，盐可少放。