打印
  • 用料:

  • 面粉
  • 酵母粉
  • 油、盐、芝麻

小贴士:

两个摞一起花卷才好看,只用一个也是可以的。

做法:

  • 1. 酵母粉用温水化开,搅匀
  • 2. 加入面粉
  • 3. 拌成絮状
  • 4. 揉成面团,等待发酵
  • 5. 发酵完成
  • 6. 加些面粉揉匀
  • 7. 擀成面片,不要太薄
  • 8. 放些油、盐,我这油可是婆婆种的菜籽榨的菜籽油哦!
  • 9. 折一折,把油涂均匀
  • 10. 卷起来,切开
  • 11. 把两个摞起来
  • 12. 捏住往两边拉伸
  • 13. 按S型扭转,整形,就是这样了
  • 14. 依次做好
  • 15. 撒点黑芝麻
  • 16. 放入蒸笼二次发酵
  • 17. 这次二次发酵完成的(面粉是我手贱撒上去的)
  • 18. 蒸15分钟左右,焐三分钟出锅。