
用料:
- 鸡蛋 3个
- 纯牛奶 100ml
- 淡奶油 100ml
- 玉米淀粉 2勺
- 蛋挞皮 随便几个哈哈
做法:
- 1. 取蛋黄3个;
- 2. 纯牛奶加热,放一勺白糖搅均;
- 3. 再倒入淡奶油,搅匀;
- 4. 加入两勺玉米淀粉,搅均;
- 5. 加入打散的蛋液搅匀;
- 6. 过滤(我觉得这步很重要);
- 7. 分别倒入蛋挞皮里(蛋挞皮可以去某宝买),8、9分满就可以了;
- 8. 烤箱预热后放入蛋挞,上下同时烤,200度,25分钟(我觉得250度也可以,自已把握吧,毕竟烤箱不同);
- 9. 观察下颜色,感觉差不多就行了;
- 10. 然后,开吃!