用料：
- 低筋面粉 100g
- 鸡蛋 5个
- 白糖 110g
- 玉米油 90g
- 蔓越莓 适量
- 可可粉 5g
- 牛奶 50g
小贴士：
我比较喜欢吃甜的，所以放了多一些的糖，不太喜欢吃甜食的亲们可以少放点糖，这些量还能余出来做四五个纸杯蛋糕，蔓越莓我是放在纸杯蛋糕里的
做法：
- 1. 准备食材称重
- 2. 蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入称好的玉米油，牛奶，搅拌均匀
- 3. 待步骤2搅拌均匀分三次加入面粉，搅拌均匀
- 4. 待步骤3后加入白糖，搅拌均匀
- 5. 蛋黄放入一边静止，打发蛋白（信本人比较随性，根据自己的心情加入白糖）打至蛋白勾起为固体状
- 6. 来张特写的蛋白
- 7. 打发好的蛋白分三次加入蛋黄，用画「井」字的形状均匀合为一体
- 8. 取少量蛋白（我用的是一勺的量）加入可可粉搅拌均匀，用来裱花。烤盘中铺上锡纸，蛋白蛋黄混合体加入烤盘，微微震荡出气泡
- 9. 可可粉液体放入裱花袋，横着挤出一长条，用牙签顺着拉丝，烤箱180度预热5分钟
- 10. 烤箱180度中层上下火20min
- 11. 20min后香气喷喷的出炉了，趁热可以卷起来，我没卷着吃，直接切块了