打印
  • 用料:

  • 鸽子  1只
  • 虫草  18条
  • 红枣  5颗
  • 枸杞  少许
  • 莲子  5颗
  • 料酒  3O0克
  • 生姜  200克

小贴士:

小火慢炖

做法:

  • 1. 虫草先洗去泥沙,红枣,莲子,枸杞放水泡软后捞出备用,
  • 2. 鸽子处里干净,把虫草,生姜放入肚内,肚子朝下马入大碗中,然后放入料酒,红枣,莲子
  • 3. 锅里放入水,然后把装碗放入锅内隔水炖。大火烧水开后改小火炖3小时,关火后放入枸杞既可