黄豆芽炒粉的做法

做法：

• 1. 准备食材，葱切葱花，姜切细丝，蒜切片，胡萝卜切菱形片备用
• 2. 两黄豆芽放入开水中烫煮两三分钟
• 3. 粉条开水中煮一下
• 4. 锅中注油，放姜丝和蒜瓣炝出香味，放适量十三香炝锅，再放葱花和干红辣椒，放入豆芽翻炒，再放入胡萝卜继续翻炒
• 5. 放入粉条炒匀，倒入适量生抽和少量，老抽，撒入适量咸盐，临出锅倒入少量蚝油大火继续翻炒至汤汁浓稠
• 6. 出锅装盘