红烧鱼籽的做法

做法：

• 1. 鱼籽洗净控水，辅料洗净备用
• 2. 热油锅爆香葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒粒，放入鱼籽煎至两面金黄
• 3. 倒入老抽，料酒，香醋，盐，少许糖，倒入水中火焖烧十分钟左右
• 4. 鱼籽熟透大火收汁，撒上香菜盛出即可