用料：
- 猪瘦肉 250克
- 泡豇豆 250克
- 自制辣椒酱 一大勺
- 葱 适量
- 姜 一小块
- 蒜 一瓣
- 花椒 六颗
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
- 老抽 一小勺
- 胡椒粉 适量
小贴士：
这道菜不需要复杂的工序，简单，方便，快捷。
做法：
- 1. 把豇豆，猪瘦肉切末，生姜，大蒜，小葱切末装盘。
- 2. 把肉末里放姜末，蒜末，老抽，淀粉，胡椒粉鸡精腌制起来。
- 3. 锅里放油烧热放花椒炸一下。
- 4. 然后放肉末翻炒。
- 5. 肉末炒变色就放辣椒酱下去继续翻炒。
- 6. 最后就放豇豆下去炒。
- 7. 在起锅前放入葱花，在放点鸡精翻炒几下。
- 8. 起锅装盘。