用料：
- 鸡蛋 1个
- 面粉 1勺
- 牛奶 1勺半
- 白砂糖 适量
- 油 适量
小贴士：
打蛋器得干燥不油腻。
做法：
- 1. 鸡蛋清和蛋黄分离，分别放入无水无油容器，
- 2. 搅拌至有略微气泡，加糖，
- 3. 继续搅拌至发白，在加糖，
- 4. 直到出现山峰状，
- 5. 打蛋器不倒即可，
- 6. 蛋黄加入糖，牛奶，油，搅拌均匀，在加面粉拌至无干粉颗粒，
- 7. 把蛋白分2次加入，用翻拌法上下拌匀，
- 8. 成这样即可，
- 9. 微波容器摸油，
- 10. 倒入糊糊，震几下，
- 11. 微波高火1分钟，即可，
- 12. 手中成品。
- 13. 碗中成品。