用料：
- 肋排 适量
- 土豆 一个
- 米粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 辣椒酱 适量
做法：
- 1. 将排骨洗净，用清水浸泡半个小时，去除血水
- 2. 一个土豆去皮，切成随意形状
- 3. 排骨中加入料酒，老抽
- 4. 加入多少随自己口味
- 5. 加入辣椒酱，生姜，蒜瓣，用手抓匀腌制半小时使其入味，腌制时间越久味道越好
- 6. 还可以根据自己喜好加入配料 味道浓郁会更好
- 7. 把土豆也用自己喜爱的调料腌制半小时
- 8. 再加入米粉 加入适量清水 拌匀后装盘
- 9. 用大火
- 10. 上蒸锅蒸约半小时
- 11. 因为我比较爱吃粉蒸排骨里面的米粉 所以米粉放的比较多 汤汁也比较多 蒸出来看相不太好，但是味道很不错 大家可以试试 美味又营养