用料：
- 黄蒜苗（韭黄），肉末 适量
- 面粉 两开水盖
- 鸡精，盐，生抽酱油 适量
小贴士：
用温水和面；在要蒸时在熔体上刷油蒸熟啦容易起锅装盘；
做法：
- 1. 准备好面粉，肉末，黄蒜苗（老家这么叫黄蒜苗，是不是一样呢）；
- 2. 先把蒜苗切小小粒的放盆子里，肉末到进盆里拌匀也可以把肉末和切好的蒜苗放大案板上剁均匀在放盆里；
- 3. 加入自己喜欢调料，搅拌均匀；
- 4. 温水和面揉成面团（可以马上包，也可以醒会）再包饺子；
- 5. 切成几分；
- 6. 取其中一份，撒少许面粉，搓成条；
- 7. 把条切成小剂子，在撒少许面粉；
- 8. 一个一个压扁，有粘手弄点米粉；
- 9. 一个一个小剂子擀成小饼状；
- 10. 拿小饼状面放手心，把馅放饼中包好（喜欢包啥形状随心）；
- 11. 蒸熟啦！