用料：
- 羊肉 适量
- 半颗粒孜然芝麻 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
只需要盐，孜然粉，辣椒面三种调料，中间刷油可以让肉更嫩！
做法：
- 1. 羊肉切两厘米左右的块。串在签子上。
- 2. 烤架底部铺上锡纸，四周折起防止漏油，小碗里倒油，孜然辣椒盐一起放入撒调料的不锈钢盒。转动烤架温度到250度，放上肉串，两面翻动，待肉变白看不到血色。
- 3. 这时刷上油。再烤两分钟。
- 4. 均匀的撒上调料面，多翻动几次，中间需要再刷油。
- 5. 全程十五分左右，
只需要盐，孜然粉，辣椒面三种调料，中间刷油可以让肉更嫩！