
用料:
-  面粉  300克
 -  玉米粉  150克
 -  黄豆粉  50克
 -  牛奶  200克
 -  糖  40克
 -  酵母  5克
 -  红枣  适量
 -  鸡蛋  1只
 
小贴士:
酵母不能和牛奶接触。蒸好一定要完全凉透才能切。
做法:
- 1. 红枣用开水浸泡1小时。 
 - 2. 准备好所有材料并称重。 
 - 3. 将材料按顺序放入面包桶内。(牛奶、鸡蛋、糖、面粉、玉米粉、黄豆粉、酵母)酵母不要和牛奶接触,在黄豆粉上挖个洞,把酵母放里面,最后把黄豆粉盖上。 
 - 4. 面包机通电后调到发面程序。 
 - 5. 发面程序结束后的面团拿出,放在盆里醒一段时间。 
 - 6. 把泡好的红枣放在发好的面上。红枣放时用点力,不然蒸时会滾到一边。 
 - 7. 蒸锅里放水,水开后蒸40分钟。 
 - 8. 蒸好拿出让他自然凉,等完全凉了就切成小块,想吃多少再蒸一下就行了。