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彩丝卷的做法
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用料:
面粉
500克
巧克力粉,紫薯粉
各一勺
胡萝卜,汁菠菜汁
适量
紫菜头汁
适量
油
适量
酵母
3克
小贴士:
面要和的硬一点,蒸熟后不塌。
做法:
1.
把面分成6份,再把紫薯粉等各种菜汁加酵母,和成面团,醒发20分钟。
2.
醒发好后,从大彩色面团上,各取一小团。擀成片。
3.
切成面条。
4.
刷上油。
5.
再把白面发面团擀成片。放上各种颜色的面条。
6.
再把彩色面团擀成片包上白色面条。
7.
包好。
8.
上火蒸15分钟。