用料：
- 鸡蛋 3个
- 面粉 半斤
- 红枣（可无） 两个
- 白糖 适量
- 冰糖 两把
- 蜂蜜 1勺
- 玉米面或淀粉 少许
小贴士：
1：熬汤汁的时候掌握不好，可以用筷子沾一点，凉一点用水捏一下会不会拉丝。2：一定要压实，不然会散
做法：
- 1. 面粉加入三个鸡蛋。
- 2. 先用筷子搅成棉絮状。
- 3. 揉成面团醒半个小时。
- 4. 擀开。好的过程中撒的玉米面，防粘连。
- 5. 用擀面棍卷起来。
- 6. 中间划一刀。
- 7. 也可以擀开直接切开的。我是像擀面条一样擀的。所以呢，就这样切了。
- 8. 切成面条，粗细都可以。
- 9. 锅中烧油，七分热，下锅。可以放根面条试油温，放入面条直接漂起来油温就可以了。
- 10. 炸至微黄。沥油备用。
- 11. 锅中烧水，放入四勺白糖。两把冰糖，一勺蜂蜜。这种勺子比较深。
- 12. 准备容器刷油，撒上黑芝麻。红枣。可以放上葡萄干之类的。
- 13. 糖汁熬制挂汁即可倒入炸好的面条搅匀。喜欢的话也可以撒上一些黑芝麻。要趁热搅匀，就没有拍照。
- 14. 搅匀后放入容器压实。
- 15. 放凉后倒扣过来。
- 16. 切小块装盘即可。