用料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50g
- 玉米油 35g
- 水 30g
- 细砂糖（蛋黄） 10g
- 细砂糖（蛋白） 30g
- 沙拉酱 适量
- 肉松 适量
- 白醋 几滴
做法：
- 1. 分离出来的蛋黄加入细砂糖搅拌至糖融化
- 2. 加入玉米油搅拌均匀
- 3. 加入水搅拌均匀
- 4. 筛入低粉翻拌均匀，成细腻的蛋黄糊
- 5. 分离出来的蛋白加入几滴白醋，用电动打蛋器打出粗泡后，加入1/3的细砂糖，打出小密泡时加入1/3细砂糖，打出纹路后加入1/3的细砂糖，打至提前打蛋器出现小三角
- 6. 取出1/3的蛋白加入到蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀
- 7. 然后倒回蛋白盆里，用刮刀翻拌均匀
- 8. 将蛋糕糊装入裱花袋中，裱花袋剪一口
- 9. 在烤盘上挤出6cm的圆形，裱花袋转着圈的挤会很圆的（不防粘的烤盘垫上油纸再挤）放入预热好的烤箱中层，160度烤20分钟左右
- 10. 出炉后晾至温热，盖上保鲜膜，不要让其变干
- 11. 再蛋糕底部抹上沙拉酱
- 12. 放入肉松
- 13. 合上蛋糕
- 14. 成品图