紫菜豆腐蛋汤的做法

做法：

• 1. 准备食材，鸡蛋敲入碗中打散，紫菜洗净，豆腐切成小块。
• 2. 锅里水烧开，下入豆腐焯水1分钟去除豆腥味，捞出备用。
• 3. 锅里从新烧开水，放入豆腐。
• 4. 再次煮开后加入紫菜，加少许油、盐。
• 5. 把蛋液呈流线状缓缓倒入锅中，这样出来的蛋花就漂亮，如果一下子全部倒下锅蛋花会结成一大块。再次开锅后加入少许味精即可。
• 6. 出锅，撒点葱花。