用料：
- 米饭 适量
- 芝士 适量
- 鸡丁 适量
- 西红柿 一个
- 洋葱 一个
- 青椒 一个
- 香菇 三四个
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 胡萝卜 适量
小贴士：
这个炒的时候也可以加入番茄酱，味道更浓郁，因为最近我都是自己炒番茄，所以没准备酱，欢迎大家评论交流
做法：
- 1. 如果没有剩饭可以先蒸饭，等着饭熟的时间来准备其他材料。将所需材料洗净，切丁
- 2. 热锅，倒入油，先炒洋葱爆香之后加入青椒西红柿等材料
- 3. 翻炒过后加入黑胡椒和适量的盐
- 4. 加适量的水，盖上锅盖焖两分钟，使材料入味
- 5. 蔬菜焖着的时候，将米饭放入焗饭的碗，铺平
- 6. 然后将蔬菜和汤汁一起倒入，汤汁会渗入米饭中，这次西红柿汁水不够丰富，所以炒出来颜色不浓郁，大家可以根据买到的西红柿情况选择用一个还是两个
- 7. 铺上一层芝士，根据个人爱好放就可以
- 8. 烤箱预热，然后200度，15分钟左右，烤到芝士融化就可以，因为我们的食材都炒熟了
- 9. 到点取出，就可以开动啦～