用料：
- 大骨头 1.8斤
- 白萝卜 1根
- 姜 适量
- 盐 适量
- 小葱 适量
- 鸡精 适量
- 香菜 适量
- 香叶 二片
- 白醋 适量
- 料酒 适量
小贴士：
骨头用清水泡能泡出部分睾水，煮开后还要去浮沫。
做法：
- 1. 材料，猪大骨，白萝卜，姜，香叶。
- 2. 骨头在清水中泡二十分钟。
- 3. 萝卜去皮洗干净。
- 4. 萝卜切滚刀，姜切片。
- 5. 骨头冷水下锅焯水。
- 6. 加点料酒去腥。
- 7. 焯好水后再冲洗干净。
- 8. 另外一个锅烧水，把焯好的骨头放进去大火烧开，再次去掉浮沫。
- 9. 把萝卜放入电压力锅，去浮沫的骨头汤也倒入，加入香叶，姜，滴几滴白醋。
- 10. 压力锅按蹄筋键就可以了。
- 11. 煲好汤等气走光了，打开盖子，加点盐和鸡精。
- 12. 装碗把泡好的枸杞点缀一下，撒点葱花，放点香菜。
- 13. 再来一碗。