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  • 用料:

  • 虾皮  300克
  • 平底锅  一口
  • 擀面杖  一根

小贴士:

稍微多炒一会,方便碾压,也可以直接粉碎机操作,香香的

做法:

  • 1. 准备虾皮
  • 2. 取出弄散,我放冰箱有一阵子了,都压一起了
  • 3. 平底锅小火烧热,倒入虾皮,小火慢慢翻炒
  • 4. 一直小火炒散
  • 5. 炒到虾皮金黄,勺子可以碾碎
  • 6. 冷却一会倒入食品袋,用擀面杖重复擀碎,(可以用粉碎机的)。
  • 7. 差不多了,喜欢粗粒的话可以直接用
  • 8. 我喜欢过筛,粗粒继续擀碎,直到全部成为粉末
  • 9. 装盘,密封保存