用料：
- 河粉 适量
- 嫩牛肉 适量
- 蒜头 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
炒河粉时，大火快炒，不然河粉容易成一坨坨的，而且容易碎！
做法：
- 1. 烧锅开水，把河粉放进去煮十几秒钟，捞出沥干备用！
- 2. 嫩牛肉放点老抽，食用油，鸡粉，抓均匀腌制10分钟！
- 3. 准备葱蒜
- 4. 锅烧热，加油，油要比平日多一点，放入蒜爆香，然后放入牛肉，快速翻炒！
- 5. 加入河粉，翻炒。
- 6. 翻炒均匀，尝一下味道，放入生抽，不咸就放一点盐。
- 7. 加入葱，继续翻炒
- 8. 翻炒均匀即可出锅