西兰花炒虾仁的做法

做法：

• 1. 准备好所有的材料
• 2. 虾去壳去头去尾去虾线后加入料酒和盐腌制备用，西兰花切小块洗净，姜、蒜切末备用
• 3. 锅中倒入清水烧开后放入盐和油，再放入西兰花焯熟后捞出沥干水分备用
• 4. 锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香
• 5. 放入虾仁翻炒至变色
• 6. 放入西兰花翻炒至断生
• 7. 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可装盘食用
• 8. 成品图