用料：
- 面粉 300克
- 鸡蛋 一个
- 酵母 4克
- 泡打粉 3克
- 小苏打 3克
- 油 少许
- 水 适量
- 盐 3克
小贴士：
和面记得一定要软点，这样油条才能酥软，炸制时一定要小火，不要着急哦！
做法：
- 1. 鸡蛋一个打散，把酵母 盐 用温水融化，倒入面粉，面粉中间挖洞把酵母和盐水倒在挖的洞中间，加入盐 小苏打 泡打粉适量的水打成絮状，和成面团。
- 2. 发酵至2倍大，排气，用手按压成条状。
- 3. 切成两指宽小条状。
- 4. 两个叠起来用筷子按压中间。
- 5. 两头用手压紧，拉长。
- 6. 放入油锅，用筷子不停翻动，记得一定要用小火，这样油条才能炸透，颜色酥黄即可出锅。
- 7. 成品图！色泽金黄，酥软可口。
- 8. 金轩超级喜欢吃哦！