打印
南瓜发糕的做法
www.xiangha.com/caipu/90941071.html
用料:
南瓜
一块
面粉
适量
植物油
少许
安琪
适量
大枣
两个
小贴士:
和面时南瓜的温度不能太热,太热就把安琪烫死了,发酵不好。
做法:
1.
南瓜一个,我用了三分之一。
2.
把南瓜去皮。
3.
南瓜切片放蒸锅里蒸熟。
4.
蒸熟的南瓜搅拌成泥,倒入一些凉水。等温度降低到约四十度,倒入面粉,安琪搅拌。
5.
容器里涂上油。
6.
把和好的面倒入容器中,盖上保鲜膜。放到温暖的地方发酵。
7.
把大枣用水泡一下。
8.
等面增大一倍就可以蒸了。把大枣切片放在面上。
9.
把面放入蒸锅,蒸五分钟,我用棉布盖在容器上,防止水分滴到面上。
10.
大约蒸二十五分钟就熟了,在焖五分钟就可以出锅了。
11.
我蒸了两锅。
12.
南瓜发糕蒸好了,可以吃了。