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  • 用料:

  • 红肉米(一种煮熟去壳贝类)  半斤
  • 香葱  一把
  • 鸡精  一小勺
  • 花生油  四勺

做法:

  • 1. 红肉米清洗干净,去掉杂质及泥沙
  • 2. 香葱洗净,切粒待用
  • 3. 锅上热油
  • 4. 油热后加入洗净的红肉米,大火煸炒
  • 5. 红肉米炒至变稍微金黄
  • 6. 加入切好的香葱粒(香葱要多点才香),大火炒两分钟,加入一小勺鸡精翻炒均匀。
  • 7. 关火装盘