酱猪手的做法

做法：

• 1. 把猪手用水洗净，放锅中用开水焯一下，撇沫，捞出，用调料腌制，2小时左右，如果时间紧张，腌制30分钟也是可以的
• 2. 连腌制的调料一起放入高压锅，填热水，压30分钟
• 3. 捞出，如果愿意吃口感比较软烂的，可再次放在煤气灶上，用大勺继续熬制，如觉得口感合适，直接盛盘
• 4. 盛盘，撒装饰
• 5. 美味的猪手就酱好了