洋葱圈的做法

做法：

• 1. 洋葱洗净横切如图所示，看见圆形。
• 2. 开始切片，如图轻轻分开。
• 3. 取一鸡蛋打入碗里，加少许胡椒粉和盐搅散搅匀。
• 4. 准备好生粉和面包糠。
• 5. 把洋葱圈放到生粉里裹匀。
• 6. 再裹一下全蛋液。
• 7. 最后放进面包糠里。
• 8. 挨个做好。
• 9. 锅里放稍微多点油，6成热时把洋葱圈下锅，迅速用筷子翻身，不超过15秒，炸至金黄。
• 10. 控油，出锅，香喷喷，吃起来还甜甜的。