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茉莉花茶蛋糕(微波无牛奶版)的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2 个
  • 面粉  25克
  • 茉莉花茶  50ml
  • 白砂糖  适量

小贴士:

鸡蛋放冷冻层30分钟,打蛋清快速。

做法:

  • 1. 泡好茉莉花茶后晾凉,
  • 2. 蛋分离出蛋清,
  • 3. 搅拌至起泡,
  • 4. 放糖,
  • 5. 继续打至发白,再放糖,
  • 6. 打成这样,放置不倒即可。
  • 7. 蛋黄打散,
  • 8. 倒入茉莉花茶,拌匀,
  • 9. 放面粉,
  • 10. 拌匀,
  • 11. 放入打发的蛋白,
  • 12. 翻拌均匀,
  • 13. 微波容器抹油,
  • 14. 倒入糊糊,
  • 15. 高火1分钟即可。
  • 16. 脱模。
  • 17. 成品。