用料：
- 全麦面 500克
- 开水 适量
- 油 少许
做法：
- 1. 将500克全麦面粉里加入适量开水，准备和面（面粉成雪花状就可以啦）
- 2. 将面粉和成面团
- 3. 面团在盆里，醒15分钟
- 4. 揪成小面坯子
- 5. 揉圆压成小面饼，备用
- 6. 两个小面饼中间，涂一点色拉油。（这样一次可以出两张单饼）
- 7. 把两个小面饼捏在一起
- 8. 将小面饼擀薄擀圆
- 9. 锅，小火加热（不用放油。一定要用小火，火太急，饼容易焦）
- 10. 放入面皮，烙到面皮中间起泡，就可以翻面啦（因为中间涂了油，所以加热后中间会起层）
- 11. 到整个面皮全鼓起来，就OK啦