煎饼的做法

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用料：
面适量
油、水、碱适量

小贴士：

掌握好力道，不要将煎饼擀破了，控制好火候，不要让它糊了。如果煎饼在鏊子上掉不下来的话，就稍微再上面擦一点油。

做法：

1. 少许的油，一小撮的碱，再加上大量的水，和面粉混合之后成糊状。
2. 接下来就是用勺子将面挖起，放到敖子上，进行，把它捋一个圆就好
3. 稍微等个七八秒，再接下来就可以了