蚝油杏鲍菇的做法

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用料：
杏鲍菇 250g
大蒜少许
蚝油适量
香葱少许
彩椒适量

小贴士：

炒制时不加盐，完全用蚝油调味，蚝油不要过量，无需炒制太久，以免影响杏鲍菇的口感

做法：

1. 准备好材料，杏鲍菇切块，彩椒切丁
2. 热锅起油，放入蒜瓣爆香
3. 加入杏鲍菇，翻炒
4. 加入彩椒丁，继续翻炒
5. 加少许得水，继续翻炒
6. 倒入适量蚝油
7. 翻炒均匀，即可
8. 盛盘，放入苦菊叶点缀，撒上葱花即可